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職位描述：

您將得到：
-靈活：彈性靈活工作易上手
-關(guān)愛：快樂的工作氛圍，關(guān)愛的大家庭
-信賴：大公司，有保障，穩(wěn)定規(guī)范
-成長(zhǎng)：先進(jìn)的管理體系幫助成長(zhǎng)
您將從事：
- 產(chǎn)品制作、前臺(tái)收銀、大廳服務(wù)等
- 彈性的工作時(shí)間
具備以下條件，即可申請(qǐng)：
- 年滿18周歲，在校學(xué)生
- 富有熱情及團(tuán)隊(duì)合作精神
工作地點(diǎn)：
-全市就近分配
原標(biāo)題：《上海閔行區(qū)肯德基學(xué)生工就近分配》

職位描述：

崗位職責(zé)：
1.牽頭統(tǒng)籌開展流域菜品創(chuàng)新，每年度創(chuàng)新菜品不低于10個(gè)。
2.組織開展流域特色菜品鞏固提升，落實(shí)公司流域特色菜品管理要求。
3.按公司要求實(shí)施流域多菜系拓展，豐富公司小吃品種。
4.加強(qiáng)公司流域食堂監(jiān)督管理，提升流域食堂菜品出品質(zhì)量，不定期（或定期）對(duì)流域的廚政管理工作進(jìn)行檢查，并對(duì)食堂的硬件、軟件設(shè)施設(shè)備管理及廚師技能等提供指導(dǎo)性意見。
5.協(xié)助采購(gòu)部門提供食材原料考察、篩選、試用，并提出合理化建議。
6.負(fù)責(zé)完善原料加工制作標(biāo)準(zhǔn)化，逐步在全流域推廣菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理。
7.組織開展流域菜品考察交流學(xué)習(xí)，并在流域食堂實(shí)施推廣。
5.負(fù)責(zé)審核流域菜譜及接待菜譜，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
6.統(tǒng)籌公司年度餐飲成本預(yù)算編制與控制。
7.統(tǒng)籌開展流域廚師技能培訓(xùn)、技能評(píng)審和互派交流學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)公司廚師內(nèi)訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè)并牽頭組織內(nèi)部培訓(xùn)等。
8.協(xié)助做好流域食品衛(wèi)生等安全管理工作。
9.制定流域美食節(jié)及相關(guān)廚藝活動(dòng)方案。
10.完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)。
2.8年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，至少3年以上行政總廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3.具備酒店或餐飲相關(guān)采購(gòu)、驗(yàn)收、菜品加工、風(fēng)險(xiǎn)控制、設(shè)備管理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)搭配、成本控制、烹飪技能等知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
4.熟悉餐飲相關(guān)法律法規(guī)，具有技師以上廚師等級(jí)證、酒店或餐飲相關(guān)資格證書優(yōu)先。
5.認(rèn)同公司企業(yè)文化，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，原則性強(qiáng)。
6.優(yōu)秀的組織管理和溝通協(xié)調(diào)能力，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)烈。
7.熟悉廚房生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有過硬的烹飪技能和菜品研發(fā)能力，善于發(fā)現(xiàn)問題并能夠提出改進(jìn)措施。
8.會(huì)基礎(chǔ)的辦公軟件。

職位描述：

1、在規(guī)定的時(shí)間里全面負(fù)責(zé)廚房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，包括西廚房，中廚房，宴會(huì)廚房，糕餅房，粗加工間和管事部。

2、控制食品成本達(dá)到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，最大限度擴(kuò)大各個(gè)部門的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，以確保把本部門成本控制在預(yù)算之內(nèi)。

3、制定菜單，根據(jù)季節(jié)變化，不斷創(chuàng)新菜式和定期推出特色菜。

4、配合餐飲部總監(jiān)共同推出高利潤(rùn)產(chǎn)品和新銷售賣點(diǎn)，每月做市場(chǎng)調(diào)研，跟上市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，滿足客人需求。

5、堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管控產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督食品的采購(gòu)及其質(zhì)量。保證食品質(zhì)量，全年無安全事故。

6、監(jiān)督廚房和庫(kù)房的出入庫(kù)量。保持一個(gè)合理的庫(kù)存量，達(dá)到預(yù)計(jì)的食品周轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)注食品成本報(bào)告，需要時(shí)及時(shí)采取措施改進(jìn)。以確保把本部門成本控制在預(yù)算之內(nèi)。完成酒店制定的食品成本率指標(biāo)。

任職要求

1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)或大專以上學(xué)歷，經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)配餐的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

2、了解酒店管理的相關(guān)知識(shí)，熟悉廚房工作并具備一定的經(jīng)驗(yàn)。

3、掌握常用辦公軟件的使用，具備一定的外語(yǔ)水平。

4、有五年以上中餐或西餐廚師長(zhǎng)工作的經(jīng)驗(yàn)，并熟悉粵菜及中國(guó)其他各大菜式，了解西式菜品制作。

5、具有廚房成本管控意識(shí)，成本數(shù)據(jù)分析能力。

6、敬業(yè)樂業(yè)，有良好的職業(yè)道德。

職位福利：五險(xiǎn)一金、包吃、包住、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假

職位描述：

崗位職責(zé)：
1. 領(lǐng)導(dǎo)廚房運(yùn)作，制定菜單、菜譜，控制成本。
2. 研發(fā)新菜式，確保菜品質(zhì)量與特色。
3. 管理食材采購(gòu)與庫(kù)存，保證質(zhì)量與供應(yīng)。
4. 統(tǒng)籌廚房工作，確保大型宴會(huì)食品制作。
5. 抓好安全與衛(wèi)生，處理投訴。
6. 組織廚房會(huì)議與培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)水平。
7. 維護(hù)設(shè)備設(shè)施，做好消防工作。
任職要求：
1. 8年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3-5 年左右廚師長(zhǎng)經(jīng)歷。
2. 會(huì)用電腦辦公軟件，能開發(fā)新菜品，會(huì)做菜品卡。
3. 精通烹飪知識(shí)，善于發(fā)現(xiàn)和解決問題。
4. 能開發(fā)新菜品，組織促銷活動(dòng)。
5. 會(huì)開車

職位描述：

銀行餐廳經(jīng)理（行政大廚）招聘信息
崗位職責(zé) ：
1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品烹調(diào)，按甲方規(guī)定的成本把控出品，為甲方提供滿意的領(lǐng)導(dǎo)接待餐和員工餐服務(wù)；
2、負(fù)責(zé)餐品出品質(zhì)量的檢查、控制，對(duì)高規(guī)格以及重要接待餐的菜點(diǎn)、菜肴親自把控及烹飪；
3、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳食品材料申購(gòu)、驗(yàn)收、申領(lǐng)、使用等方面的檢查控制；
4、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜；
5、合理安排廚房各崗位工作，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)；
6、季度開展員工滿意度調(diào)查，分析餐廳運(yùn)營(yíng)情況，準(zhǔn)確控制成本，同時(shí)不斷提高餐品質(zhì)量；
7、負(fù)責(zé)餐廳人員招聘、培訓(xùn)及日常管理工作；
8、負(fù)責(zé)與甲方就廚房相關(guān)各項(xiàng)工作的溝通；
9、定期調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)自助餐和員工餐菜單，推出新品菜式；
10、在食材方面，對(duì)于食材采購(gòu)價(jià)格有一定的敏感度。
任職要求 ：
1、年齡45歲以內(nèi)，中專以上學(xué)歷，5年以上大型餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有總廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、組織及統(tǒng)籌管理能力，良好的團(tuán)隊(duì)寫作能力；
3、較強(qiáng)的應(yīng)變處事能力，樂于接受挑戰(zhàn)，具備良好的職業(yè)經(jīng)理人心態(tài)及道德素養(yǎng)；
4、具有星級(jí)酒店總廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
5、有簡(jiǎn)單的電腦操作技能。
薪資待遇：
12000--18000元/月，五天八小時(shí)，雙休，包吃住，購(gòu)買五險(xiǎn)一金，帶薪年假，員工體檢，年終獎(jiǎng)。

職位描述：

職位描述：
崗位職責(zé)：
1. 組織和指揮各直營(yíng)門店后廚工作,監(jiān)督食品制作,以最低的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
2. 根據(jù)營(yíng)運(yùn)部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo),負(fù)責(zé)各類菜單的籌劃和更換工作,負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格和原料采購(gòu)規(guī)格的審定工作
3. 協(xié)調(diào)后廚工作以及門店后廚與其其他部門之間的關(guān)系＜根據(jù)各操作崗位的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定各崗位人員安排和工作調(diào)動(dòng)
4. 督導(dǎo)各門店管理人員對(duì)設(shè)備,用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定門店設(shè)備,用具更換添置計(jì)劃
5. 審定各門店店長(zhǎng)工作計(jì)劃,培訓(xùn)計(jì)劃,規(guī)章制度,崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)
6. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品出品質(zhì)量的檢查,控制工作
7. 定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,部斷提高門店生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益
8. 負(fù)責(zé)對(duì)門店貴重食品原料申購(gòu),驗(yàn)收,領(lǐng)料,使用等方面檢查控制的工作
9. 主動(dòng)征求顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)使用方面的意見,才去有效改進(jìn)措施,負(fù)責(zé)處理顧客對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量方面的投訴
10. 定期檢查門店用具及設(shè)備,設(shè)施的清潔,安全及完好狀況,檢查儲(chǔ)存原料及食品的質(zhì)量和數(shù)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)安排解決
11. 完成上級(jí)交待的其他工作
任職要求：
1.有較強(qiáng)的事業(yè)心,責(zé)任心和良好的個(gè)人素質(zhì).
2.熟悉廚房生產(chǎn)工藝流程,全面掌握中餐菜點(diǎn)生產(chǎn)制作方法并有一技之長(zhǎng).
3.有較強(qiáng)的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力.
4.具有?？埔陨蠈W(xué)歷,有3年以上從事廚房全面管理經(jīng)歷,以達(dá)高級(jí)烹調(diào)師水平.
5.身體健康,儀表端莊

職位描述：

職位描述

主要工作職責(zé)：
1， 負(fù)責(zé)酒店廚房的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)以及管理工作，建立廚房的各項(xiàng)制度標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范；
2， 負(fù)責(zé)酒店廚房的人員管理，安排廚房人員的排班及工作職責(zé)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
3， 做好食材準(zhǔn)備工作，確保食材安全，并合理控制成本；
4， 負(fù)責(zé)制訂酒店的菜品并制作出品（以藥膳為主），保證菜品質(zhì)量的同時(shí)需要不斷研發(fā)新菜式，定期更新菜單；
5， 負(fù)責(zé)維持廚房各項(xiàng)設(shè)備的良好運(yùn)行，負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生、消防等，進(jìn)行6S管理；
6， 完成公司分配的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1，具有5年以上星級(jí)酒店、私房菜廚師經(jīng)驗(yàn)，烹飪技術(shù)優(yōu)良，有擅長(zhǎng)的招牌菜或私房菜；
2，具備一定的廚房管理能力，能獨(dú)立完成食材選購(gòu)到菜品制作及擺盤上菜的全流程；
3，待人誠(chéng)懇、性格開朗、責(zé)任心強(qiáng)、具備良好的交流溝通能力與職業(yè)素養(yǎng)，服從公司管理；
4，具備一定的創(chuàng)新精神，除了招牌菜，定期需要變換一定菜品，且保證菜品質(zhì)量；
5，熟悉中式菜系，粵菜、藥膳、創(chuàng)新菜。

員工福利體系：
【員工保障】為新員工購(gòu)買五險(xiǎn)
【食宿便利】提供免費(fèi)工作餐（早午晚）；提供員工宿舍，宿舍擁有獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)、獨(dú)立洗手間、空調(diào)、熱水器、網(wǎng)絡(luò)
【假期福利】享受國(guó)家規(guī)定的帶薪休假（婚假、產(chǎn)假、年假等）
【工會(huì)福利】結(jié)婚賀金、喪假禮金
【交通福利】提供免費(fèi)上下班交通車（公司總部---大石地鐵站）
【關(guān)鍵時(shí)刻福利】每月生日會(huì)享有精美禮物及生日聚會(huì)，部分傳統(tǒng)節(jié)日精美禮物
【娛樂設(shè)施】免費(fèi)為員工開放使用：籃球場(chǎng)、室內(nèi)羽毛球場(chǎng)館、乒乓球室等
【成長(zhǎng)福利】定期組織內(nèi)外部培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工參加資格證考試及學(xué)歷提升；良好的內(nèi)部晉升平臺(tái)，為有能力的員工搭造“雙贏的舞臺(tái)”

聯(lián)系方式：
廣州總部地址：廣州市番禺區(qū)大石街石北工業(yè)路339號(hào)至信藥業(yè)

乘車指南
地鐵：廣州地鐵2號(hào)線，會(huì)江站A出口，左邊大馬路直走800米到會(huì)江牌坊，再往里走60米即可；
或廣州3號(hào)線，大石地鐵站A出口，換乘番187/145公交車；
公交：番禺市橋汽車站，乘坐145路，廣日電梯站下車，過對(duì)面馬路即到（會(huì)江牌坊直入約60米）。

職位描述：

1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、研究食品行業(yè)趨勢(shì)，按照經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種
3、檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見，妥善處理相關(guān)投訴
4、督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添置廚房設(shè)備及用具
5、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)

崗位要求

1、有公建類物業(yè)行政總廚管理經(jīng)驗(yàn)；

2、年齡30-50歲

職位描述：

職責(zé)描述： 1. 根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)時(shí)令，研究制定季度、年度和宴會(huì)的特色菜譜。 2. 了解各類食品的市場(chǎng)價(jià)格，熟悉貨源的供應(yīng)情況，合理的組織進(jìn)貨。 3. 嚴(yán)格控制食物成本，確保食物成本率保持在合理的標(biāo)準(zhǔn)水平上。 4. 定期組織廚師進(jìn)行菜式的設(shè)計(jì)、試味和評(píng)品活動(dòng)，不斷提高廚師的烹調(diào)技術(shù)。 5. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、設(shè)施的管理，制定維修保養(yǎng)和更新添置計(jì)劃。 6. 負(fù)責(zé)處理廚房日常行政事務(wù)，每天檢查倉(cāng)庫(kù)的物資儲(chǔ)存情況。 7. 嚴(yán)格按照食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每天到場(chǎng)做好食品收貨工作。 8. 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生、檢疫制度，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的檢查。 9. 參加相關(guān)部門工作會(huì)議，傳達(dá)有關(guān)指令和信息。 10.開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)及培訓(xùn)工作，建立合理化建議和意見溝通渠道，定期評(píng)估員工的表現(xiàn)。 任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，具有10年以上會(huì)議/宴會(huì)/四星級(jí)以上酒店行政總廚5年以上的工作經(jīng)歷，有上千人宴會(huì)出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2. 熟練操作辦公軟件。 3. 年齡50歲以內(nèi)，身體健康。 4. 具有豐富的中餐烹飪理論知識(shí)、烹飪技能、廚房管理經(jīng)驗(yàn)、4D廚房實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。 5. 熟悉食品安全法律法規(guī)。

職位描述：

職責(zé)描述： 1. 根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)時(shí)令，研究制定季度、年度和宴會(huì)的特色菜譜。 2. 了解各類食品的市場(chǎng)價(jià)格，熟悉貨源的供應(yīng)情況，合理的組織進(jìn)貨。 3. 嚴(yán)格控制食物成本，確保食物成本率保持在合理的標(biāo)準(zhǔn)水平上。 4. 定期組織廚師進(jìn)行菜式的設(shè)計(jì)、試味和評(píng)品活動(dòng)，不斷提高廚師的烹調(diào)技術(shù)。 5. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、設(shè)施的管理，制定維修保養(yǎng)和更新添置計(jì)劃。 6. 負(fù)責(zé)處理廚房日常行政事務(wù)，每天檢查倉(cāng)庫(kù)的物資儲(chǔ)存情況。 7. 嚴(yán)格按照食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每天到場(chǎng)做好食品收貨工作。 8. 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生、檢疫制度，加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的檢查。 9. 參加相關(guān)部門工作會(huì)議，傳達(dá)有關(guān)指令和信息。 10.開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)及培訓(xùn)工作，建立合理化建議和意見溝通渠道，定期評(píng)估員工的表現(xiàn)。 任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，具有10年以上會(huì)議/宴會(huì)/四星級(jí)以上酒店行政總廚5年以上的工作經(jīng)歷，有上千人宴會(huì)出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2. 熟練操作辦公軟件。 3. 年齡50歲以內(nèi)，身體健康。 4. 具有豐富的中餐烹飪理論知識(shí)、烹飪技能、廚房管理經(jīng)驗(yàn)、4D廚房實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。 5. 熟悉食品安全法律法規(guī)。

職位描述：

行政總廚的崗位職責(zé)是：
1、制定菜單、開發(fā)新品，控制廚房成本和食品，飲料的價(jià)格； 　　
2、對(duì)廚房人員進(jìn)行日常管理，對(duì)廚房所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制； 　　
3、制定餐飲、廚房服務(wù)相關(guān)規(guī)章制度和運(yùn)作流程； 　　
4、建立服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系； 　　
5、指導(dǎo)餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護(hù)和使用更換； 　　
6、監(jiān)督食品處理過程及食品質(zhì)量控制； 　　
7、對(duì)食品質(zhì)量控制中出現(xiàn)的問題提供技術(shù)性建議； 　　
8、對(duì)食品處理過程進(jìn)行成本研究。

職位描述：

崗位內(nèi)容：
1. 設(shè)計(jì)和優(yōu)化餐廳菜單，確保食物的高品質(zhì)、味道和外觀。
2. 負(fù)責(zé)餐廳出品質(zhì)量把控、監(jiān)督食材儲(chǔ)存和控制庫(kù)存。
3. 管理和培訓(xùn)廚房員工，確保他們的工作符合標(biāo)準(zhǔn)。

任職要求：
1. 10年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上擔(dān)任行政總廚或同等崗位。
2.較強(qiáng)的溝通能力，熟練使用辦公軟件。

工作地點(diǎn)：東麗區(qū) 中南二街

職位描述：

職位描述：
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)靥厣觳偷难邪l(fā)；
2、負(fù)責(zé)中央廚房的全面管理工作；
3、負(fù)責(zé)廚房的制度建設(shè)；
4、員工培訓(xùn)；
5、負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量的監(jiān)督。
要求：
45歲以下，5年以上大型餐飲公司行政總廚管理經(jīng)驗(yàn)。

職位描述：

【崗位職責(zé)】：
1、負(fù)責(zé)公司旗下5家餐飲門店廚房管理工作；包括監(jiān)督管理各門店廚房部日常人員管理、技術(shù)考核、人員培養(yǎng)等；
2、負(fù)責(zé)公司菜品立項(xiàng)、定標(biāo)，SOP標(biāo)準(zhǔn)化的編制，嚴(yán)格把控食材成本，與相關(guān)部門溝通保證標(biāo)準(zhǔn)的落地;
3、根據(jù)市場(chǎng)需求，定期修訂菜單，研發(fā)新菜品等；
4、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，保證食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
【崗位要求】：
1、有3年以上餐飲總廚管理經(jīng)驗(yàn)，能較好的管理廚房團(tuán)隊(duì)。
2、泰國(guó)菜、越南菜等東南亞菜系經(jīng)驗(yàn)。
【待遇】
薪資：10k-15k
包吃包住、生日假、超長(zhǎng)年假、節(jié)假日福利等

職位描述：

1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。　　　
2、加強(qiáng)管理，學(xué)生就餐時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決就餐期間出現(xiàn)的問題。 　　
3、對(duì)餐廳食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品菜品的每一關(guān)。 　　
4、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。 　　
5、負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 　　
6、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。做好餐廳安全和防火工作。 　　
7、根據(jù)季節(jié)差異、學(xué)生情況，與廚師商議，制定特別菜單。 　　　　
8、定期召開餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況。
9、重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄，并對(duì)員工進(jìn)行考核。 　　
10、參加集團(tuán)召開的各種會(huì)議，完成集團(tuán)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。