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尋獵合伙人—行政總廚(出品方向)
崗位職責(zé):
全面負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)匾患引堫^企業(yè)旗下的社會餐飲、宴會型酒店等二至三家不同特色酒店餐飲的廚政運營管理,帶領(lǐng)整個廚政運營團隊實現(xiàn)升級目標(biāo)。
該崗位新增實現(xiàn)目標(biāo)~在原有菜品研發(fā)上升級創(chuàng)新,側(cè)重婚宴、菜單設(shè)計等。
任職要求:
1.45周歲以內(nèi),學(xué)歷專科以上優(yōu)先,具備星級酒店行政總廚經(jīng)歷優(yōu)先,具有國內(nèi)外一定等級出品/廚政技能資歷的優(yōu)先,有過廚政創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的優(yōu)先。
2.酒店餐飲廚政經(jīng)歷15年以上,同崗位廚政運營經(jīng)驗在8年以上。
3. 精通國內(nèi)各城市、地方上菜系,在菜品研發(fā)、出品管控、成本控制等方面極具豐富經(jīng)驗及升級創(chuàng)新能力,能夠帶領(lǐng)好整個廚政運營團隊實現(xiàn)目標(biāo)。
4. 核心崗位~績優(yōu)人選可談公司合伙人,股份分紅模式等,具體面議。
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