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工作內(nèi)容:
西點師負責生產(chǎn)和交付各種西點食品,包括面包、點心和甜點等。主要職責包括:
- 制作各種西點食品,確??诟泻推焚|;
- 按照食譜和總部規(guī)定,準確地制作每個產(chǎn)品數(shù)量;
- 檢查和確認產(chǎn)品符合質量標準;
- 按照工作計劃,高效地完成生產(chǎn)計劃,并保證產(chǎn)品按時交付;
- 協(xié)助其他部門,如烘焙房和廚房,以確保西點食品的生產(chǎn)和交付;
- 遵守公司的西點房和設備使用規(guī)定,以確保西點食品的質量和安全;
- 參加在西點房設備及工具的使用培訓,以確保安全和有效使用設備。
職位要求:
- 1年工作經(jīng)驗,有一定的烘焙經(jīng)驗者優(yōu)選;
- 熟練掌握各種點心和面包的制作方法,了解基本的點心和面包配方;
- 熟練使用各種烘焙設備,如烤箱、烤爐等;
- 具備一定的英語閱讀和寫作能力,能夠閱讀和理解相關食譜和文件;
- 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與不同部門和員工合作;
- 能夠承受一定的工作壓力,包括站立、坐著等重復性工作;
- 有基本的切割食材和包裝食品的能力。
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