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崗位職業(yè): 菜單制作與執(zhí)行:根據(jù)場區(qū)員工要求,負(fù)責(zé)烹飪和制作各種食品,確保出品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)。(大鍋飯和小炒) 食材管理與使用:負(fù)責(zé)食材的儲存、保鮮和使用,確保食材的新鮮和衛(wèi)生,避免浪費和損耗。 廚房衛(wèi)生與安全:保持廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)定,確保食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量。 廚具設(shè)備維護(hù):負(fù)責(zé)廚具設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和延長。 成本控制:合理控制食材和用品的消耗,減少浪費,降低成本 崗位要求:有廚師證優(yōu)先,耐心,有客戶意識,并且能夠接受封閉式管理(一個月休息4天,需要累計休息)
1、飼料廠員工食堂廚師
2、年齡45歲以內(nèi);
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