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崗位職責(zé):
1、嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,愛護(hù)公物,堅(jiān)守崗位,服務(wù)安排,未經(jīng)同意不得擅離崗位;
2、講究食品衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,變質(zhì)原料不進(jìn)廚房,變質(zhì)食品不上餐桌;
3、講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā),勤換、勤洗工作服,工作時(shí)要穿戴工作衣帽;
4、保證飲食衛(wèi)生級工作餐質(zhì)量,做到飯無砂、菜無蟲、無泥;
5、做好安全工作,煤氣罐要按規(guī)定放置,杜絕意外事故發(fā)生。
任職要求:
1、有3年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn),熟悉多種菜品烹飪方式,熟悉市場菜品價(jià)格;
2、善于聽取員工和他人的建議,適當(dāng)調(diào)整膳食;
3、做好工作環(huán)境衛(wèi)生;
4、服從上級安排的相關(guān)工作任務(wù),并給予高效完成。
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