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職位描述：

1、有良好的菜品制作和烹飪技巧，工作經(jīng)驗(yàn)2年以上；

2、熟悉菜品制作和烹飪流程，掌握中餐等不同菜系的制作方法，能獨(dú)立完成菜品加工人、烹飪；

3、對食材的質(zhì)量、營養(yǎng)等有一定認(rèn)識，能根據(jù)不同顧客需求推出創(chuàng)新菜品；

4、具有優(yōu)秀的衛(wèi)生意識和安全意識；

5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作；

6、有良好的溝通能力和服務(wù)意識，能根據(jù)顧客需求做出調(diào)整和改進(jìn)。

職位描述：

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目員工食堂的菜單安排及烹飪工作，保證菜品質(zhì)量； 2.負(fù)責(zé)處理廚房的日常管理工作； 3.負(fù)責(zé)不定期推出新菜品。 職位要求： 1.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，善于處理復(fù)雜局面，工作服從性較好； 2.有5年以上崗位工作經(jīng)歷，有員工食堂、星級酒店、高檔會所等中餐廳廚師長工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3.熟悉開菜單、采購單； 4.年齡30歲以上，大專以上學(xué)歷優(yōu)先，身體健康、精力充沛，身體健康，持有健康證，品行端正，無不良嗜好。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)食材的下單、驗(yàn)收工作，合理搭配食材，科學(xué)制定午餐、晚餐、夜宵菜譜，菜品適合大眾口味；
2、負(fù)責(zé)食堂菜品切配烹飪，保證員工用餐及時、菜品安全衛(wèi)生；
3、負(fù)責(zé)做好廚房衛(wèi)生、清潔及菜品留樣工作；
4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、燃?xì)馊粘Ｊ褂玫陌踩c(diǎn)檢及報修；
5、服從工作安排，完成上級主管交給的其他任務(wù)。

職位福利：五險一金、年底雙薪、績效獎金、全勤獎、餐補(bǔ)、帶薪年假、節(jié)日福利

職位描述：

崗位職責(zé)：
1在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中餐廚房生產(chǎn)的組織指揮。協(xié)調(diào)與各部門之間的聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為賓客及宴會烹制菜肴。
2負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。并負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量的把關(guān)和現(xiàn)場指導(dǎo)，特殊情況親自操作。
3監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班組的工作，負(fù)責(zé)對他們的考核、評估并根據(jù)工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。同時負(fù)責(zé)抓好成本核算，加強(qiáng)對原材料等的管理，減少消耗降低成本。
4根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn)，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作。了解掌握每位廚師的專長，在工作中能夠充分調(diào)動其積極性。
5發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種。按季節(jié)和市場貨源情況更換菜單。及時了解客人口味變化并修訂菜譜以滿足市場要求。
6定期總結(jié)經(jīng)營情況并提出新的要求和措施以確保服務(wù)質(zhì)量不斷提高。關(guān)注營業(yè)收入目標(biāo)并參與餐廳的質(zhì)量管理活動。
7檢查督導(dǎo)所有設(shè)備物資的正確使用和科學(xué)管理。確保正確保養(yǎng)儲存設(shè)備并記錄破損故障情況。
8執(zhí)行食品衛(wèi)生法以防止食物中毒事故發(fā)生，并確保出品質(zhì)量和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)并監(jiān)督帶領(lǐng)人員做好衛(wèi)生工作。
9與前廳保持密切聯(lián)系以聽取賓客意見并不斷改進(jìn)工作。完成上級交派的其他任務(wù)。
二、崗位要求
1具備一定管理能力以及全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識來有效組織和指揮廚房業(yè)務(wù)。
2
擁有較高的烹飪技術(shù)和敏銳的客戶喜好洞察力來滿足客人個性化需求并定期推出新菜品。
3
4有良好的人品德行以獲得其他人員的敬仰尊重信任認(rèn)可，并能夠以身作則成為榜樣楷模帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)前進(jìn)發(fā)展提升水平。
5計較小事不犯自由主義且與其他同事保持良好關(guān)系共同完成任務(wù)虛心接受他人意見
三、上班時間
早上9:00-14:30 下午16:30-20:30 單休

職位描述：

負(fù)責(zé)船舶物流工作人員的員工餐工資，早餐8點(diǎn)，午餐12點(diǎn)，晚餐17:30，3-4菜一湯，大眾口味。
任職資格：
年齡20-53.身體健康，政治面貌良好，長期穩(wěn)定。工資9000--14500按月15號打卡，公司提供單間宿舍，有空調(diào)、電視、公用熱水洗澡間、洗衣機(jī)。工資逐步遞增，合同、保險齊全。公司提供良好的福利待遇和社會保險，期待你的加入。請仔細(xì)閱讀招聘內(nèi)容，不誠勿擾。

職位描述：

1、負(fù)責(zé)后廚管理工作，將公司各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行落地，執(zhí)行店經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各項(xiàng)工作計劃；

3、負(fù)責(zé)后廚崗位人員的培訓(xùn)、排班、考勤及考核；

4、嚴(yán)格把控菜品衛(wèi)生、質(zhì)量，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)；

5、保持對廚房范圍的巡視，對廚房員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助員工提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、 與前廳保持及時有效的溝通，保證菜品按需、按時供應(yīng)，妥善處理客人對出品的投訴；

任職資格：

1、年齡25歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上火鍋餐飲連鎖門店后廚管理經(jīng)驗(yàn)；

2、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價；

3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有一定的基礎(chǔ)；

4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力及綜合溝通能力，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新。