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崗位職責(zé):
1、主要負責(zé)項目部的職工餐一日三餐,有接待做接待餐
2、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù);
3、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求川湘菜為主,色、香、味形符合質(zhì)量標準;
4、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
任職資格:
1、45周歲以下,身體健康,持有健康證優(yōu)先。
2、有職工餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先要,求吃住在項目部。
3、服從項目管理,工作認真、吃苦耐勞、責(zé)任心強。
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
職位福利:包吃、包住、帶薪年假、績效獎金、社保五險
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