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職位描述：

工作地點(diǎn)：巴洛克店（3號(hào)線巴洛克站地鐵1號(hào)口旁）

索菲亞店（索菲亞教堂旁）
工作內(nèi)容:
1.全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，傳達(dá)并執(zhí)行總部的工作計(jì)劃。
2.指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績(jī)。
3.負(fù)責(zé)門店各部門工作人員的選拔和考評(píng)，并進(jìn)行針對(duì)性的
賦能培訓(xùn)。
4.進(jìn)行嚴(yán)格的庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂
單的及時(shí)發(fā)放。
5.督促門店的營(yíng)銷策劃活動(dòng)開(kāi)展，并確保營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)
的完成。
6.保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和維
護(hù)。
7.負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)轉(zhuǎn)正考核，監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)
生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
8.巡視門店?duì)I業(yè)及服務(wù)情況，指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，檢
查門店各崗位的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
9.嚴(yán)格管控門店的進(jìn)銷存，做好倉(cāng)庫(kù)管理，對(duì)門店物料損耗
做合理管控。
10.對(duì)門店的出品進(jìn)行管控，排班、產(chǎn)品制作規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)
量、效率、衛(wèi)生、食品安全等。
11.負(fù)責(zé)門店各崗位服務(wù)狀況，并對(duì)本門店進(jìn)行銷售預(yù)估及
日銷售報(bào)表的制作。