1、負責食堂廚師長職責，每餐菜品的質(zhì)量監(jiān)督，保障客戶的滿意度，并隨時與員工互動了解員工對菜品的評價和意見；
2、負責每周菜譜初稿的擬定；
3、負責每天菜單菜量的計劃單擬定，對食堂各原材料的用量管控，對原材料做到合理使用，避免浪費。
4、后廚團隊的管理和工作安排；
5、后廚各設(shè)備設(shè)施的維護監(jiān)督管理；
要求：55歲以下，持有健康證，會大小鍋菜品烹飪。
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