職位描述
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任職要求:20-45歲
崗位職責(zé):
1.會后廚切配者優(yōu)先考慮,根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2.負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3.協(xié)助廚師制作出鍋造型。
4.根據(jù)打包要求嚴(yán)格執(zhí)行菜品的打包規(guī)定
5.對打包好的菜品交由發(fā)貨組存儲
6.對有問題的菜品、料汁、配料等及時上報主管或廚師長
7.根據(jù)門店訂單配發(fā)貨品,做到不漏發(fā),不多發(fā)
8.對打包半成品做到先進(jìn)先出,對包裝破損的半成品及時報備
9.與門店及時溝通補(bǔ)貨十一并報備主管知曉
10.對工作區(qū)域、器具做到安全、衛(wèi)生、整潔
11.配合領(lǐng)導(dǎo)工作,服從領(lǐng)導(dǎo)或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作
12.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
職位要求:
1.品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2.普通話流利,身體健康,反應(yīng)靈敏;
3.踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作地點(diǎn)
地址:北京朝陽區(qū)北京-朝陽區(qū)凈悟真私宅烤全羊(機(jī)場旗艦店)
以擔(dān)?;蛉魏卫碛伤魅∝斘?,扣押證照,均涉嫌違法,請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
HR
北京凈悟真文化發(fā)展有限公司餐飲分公司
- 行業(yè)未知
- 21-50人
- 私營·民營企業(yè)
- 龍城花園綜合樓
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