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崗位職責(zé)：

1、對(duì)餐飲部主管負(fù)責(zé)，發(fā)揮助手作用，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保養(yǎng)保管工作，定期檢查區(qū)域衛(wèi)生定期做餐具盤(pán)點(diǎn)。

3、加強(qiáng)營(yíng)業(yè)中的督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。

4、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

職位要求：

1、具有良好的溝通合作能力，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

2、能夠適應(yīng)快速的工作狀態(tài)，抗壓能力強(qiáng)；

3、具有良好的服務(wù)意識(shí)，態(tài)度親和，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；

4、妥善處理投訴，保證客人得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。