職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
職位要求:
1.45歲以下,中?;蚋咧幸陨蠈W(xué)歷,五年以上以上工作經(jīng)驗;
2.有過員工餐廳、機關(guān)食堂廚師長工作經(jīng)驗;
3.能獨立制作菜單、熟悉食品安全、廚房管理;
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行店長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
大成都范圍內(nèi)/西藏/康定等
1.45歲以下,中?;蚋咧幸陨蠈W(xué)歷,五年以上以上工作經(jīng)驗;
2.有過員工餐廳、機關(guān)食堂廚師長工作經(jīng)驗;
3.能獨立制作菜單、熟悉食品安全、廚房管理;
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行店長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
大成都范圍內(nèi)/西藏/康定等
工作地點
地址:成都郫都區(qū)成都郫都康勝路與天全路交叉路口往東約110米
以擔(dān)?;蛉魏卫碛伤魅∝斘铮垩鹤C照,均涉嫌違法,請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
彭民HR
成都誠悅時代物業(yè)服務(wù)有限公司
- 房地產(chǎn)服務(wù)
- 1000人以上
- 公司性質(zhì)未知
- 總府路2號時代廣場a座1007
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