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職責描述： 1.負責所轄區(qū)域餐廳的日常運營:店內(nèi)營業(yè)額的提升,利潤分析,異常落差分析,制定商圈拓展提升利潤解決方案; 2.完善所轄區(qū)域內(nèi)餐廳管理組架構:人員招募、培訓、考核評估、輪崗和人才梯隊培養(yǎng)計劃; 3. 負責餐廳QA食品安全評估; 4.負責餐廳營業(yè)額、輔導餐廳經(jīng)理解讀餐廳利潤報表,分析餐廳在物料、人力、半變動成本中的機會點,制定行動計劃改善問題等; 5.執(zhí)行營運體系提升店內(nèi)服務品質(zhì)及客戶滿意度; 6.支持餐廳新店籌建支援; 任職要求： 1.了解連鎖餐飲經(jīng)營模式，有三年以上大型連鎖餐飲公司工作經(jīng)歷，善于門店管理及人員的梯隊建設; 2.具有良好的管理能力、溝通能力、執(zhí)行能力; 3.有良好的職業(yè)修養(yǎng)，能夠承受壓力，接受長期出差。