職位描述
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職責(zé)描述:
1、負責(zé)組織協(xié)調(diào)廚房各崗位的工作安排;
2、把控產(chǎn)品品質(zhì)、負責(zé)營業(yè)預(yù)估和制備工作;
3、嚴格按制作標準制作,負責(zé)餐廳產(chǎn)品標準培訓(xùn)落地;
4、掌握生產(chǎn)節(jié)奏,按時按點進行產(chǎn)品生產(chǎn),遵循新鮮現(xiàn)炒原則;
5、負責(zé)餐廳產(chǎn)品食品安全、設(shè)備安全、成本控制。
任職要求:
1、具有兩年以上的主廚經(jīng)驗/5年以上超過經(jīng)驗
2、有系統(tǒng)經(jīng)驗者優(yōu)先,具備較強品控意識
3、具備經(jīng)營者思維,較強責(zé)任心
4、年齡22-32周歲
有連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先考慮
工作時間:7:30-14:00,16:00-20:00/6:30-14:00,16:00-19:00(輪班制)
工作地點:華威臺嶼店 、五四北店 、北大路店 、創(chuàng)富中心店 、達道店 、澳門店 、稻田小鎮(zhèn)店 、三高店 、蒙古營店,金牛山店,ICC店,福飛店,王莊店,怡山店,漢唐店、財貿(mào)店,東水店,元帥店,溫支店,建邦店(可就近安排)
工作地點
地址:福州鼓樓區(qū)福州-鼓樓區(qū)楊橋西路155號中科院物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所
以擔?;蛉魏卫碛伤魅∝斘?,扣押證照,均涉嫌違法,請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
梁齊江HR
福建省久號餐飲管理有限公司
- 旅游·酒店·餐飲服務(wù)
- 500-999人
- 公司性質(zhì)未知
- 楊橋西路155號中科院物質(zhì)結(jié)構(gòu)研究所
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