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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)度假酒店餐飲部及客房部全面運(yùn)營(yíng)管理，制定部門(mén)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)并分解實(shí)施目標(biāo)計(jì)劃; 2、負(fù)責(zé)酒店餐飲部日常運(yùn)營(yíng)工作，對(duì)餐廳的出品、服務(wù)、食品安全及設(shè)施設(shè)備等維護(hù)監(jiān)管； 3、督促?gòu)N房做好食品安全衛(wèi)生及成本核算、食品價(jià)格等工作，提高食品的出成率，及邊角料的利用，使餐飲利益最大化： 4、負(fù)責(zé)酒店客房部日常工作的安排、協(xié)調(diào)。保證所有客房和公共區(qū)域達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)設(shè)備完好正常，保養(yǎng)檢查工作經(jīng)常化。 5、制定酒店運(yùn)營(yíng)流程、規(guī)章制度與對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并跟進(jìn)實(shí)施和優(yōu)化； 6、負(fù)責(zé)酒店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)； 7、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)、活動(dòng)開(kāi)展、建立高素質(zhì)，高凝聚力的團(tuán)隊(duì)。 職位要求： 1.酒店管理或旅游管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷； 2.3年以上連鎖酒店團(tuán)隊(duì)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 3.有綜合型酒店、旅游景區(qū)餐飲、客房管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 4.熟悉休閑行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，熟悉高級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)流程； 5.具備妥善處理客戶(hù)問(wèn)題，靈活應(yīng)對(duì)解決突發(fā)情況的能力。 職位福利：節(jié)日福利、績(jī)效獎(jiǎng)金、交通補(bǔ)助、帶薪年假、包住、通訊補(bǔ)助、員工食堂、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金