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職位描述：
工作職責：完善品保部門各項工作，建立品保體系，建立質量管理體系，與內外部門溝通,保障食品安全、品質；負責公司內所有與品質相關的工作，不斷降低質量成本，實現(xiàn)公司指標。
職責一：負責部門組織架構、分工
一、建立與完善部門組織架構、崗位職責分工；
二、建立與完善各崗位的操作指導；
三、建立部門內、外部溝通的各種流程、文件、制度；
職責二：負責部門管理工作
一、結合公司總目標，制訂部門工作計劃，落實計劃內容；
二、定期評定下屬的工作目標、績效；
三、協(xié)調與各部門的溝通，保障產品安全、質量；
四、負責處理客戶品質抱怨，提升客戶滿意度；
五、完善“三檢”制度，完善部門各項工作；
六、負責內部人員的招聘、培訓、晉升；
職責三：負責建立質量管理體系
一、以iso9000\22000\haccp為基礎，建立、執(zhí)行、完善質量體系文件等；
二、負責以質量目標為導向，為相關部門擬定質量目標、績效指標；
三、負責定期召開品質會議，督促各部門完成質量指標；
四、定期實施質量培訓，提升主管、員工質量意識；
職責四：負責建立品保體系
一、建立供應商分級管理、評估評價機制，為采購提供數(shù)據(jù)，篩選合格供應商；
二、完善原（輔）料驗收流程、標準規(guī)范；
三、完善制程管控，包括出品檢驗、ccp監(jiān)控/驗證、半成品管理、產品工藝審核、作業(yè)指導書管理、衛(wèi)生監(jiān)督、ssop監(jiān)督等；
四、完善入庫批次檢驗、出貨檢驗；
五、完善、建立實驗室各項制度、手冊、檢驗要求、標準；
六、跟進客戶反饋處理、調查，以及預防/措施，解決方案；
職責五：負責保障公司食品安全
一、負責推進原料供應商的合法化、正規(guī)化，督促采購實行定點采購及供應商整合；
二、落實《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品安全操作規(guī)范》等一系列法律法規(guī)（gmp）內容；
三、根據(jù)食藥監(jiān)要求，對涉及食品安全各項內容進行整改、整頓、跟進、落實；
四、培訓相關人員食品安全內容，提升安全意識；
五、建立食品安全召回追溯體系；
六、建立、完善食品安全管理資料檔案；
七、負責公司資質證件（經營許可證、sc許可證）資料準備、咨詢、辦理；
職責六：降低質量控制成本
一、精簡品質監(jiān)督工作，降低品質人員管理成本；
二、控制實驗室檢驗成本；
三、控制送檢、設備外校成本；
四、負責對不合格品的管控，監(jiān)督，降低產品、半成品、原料不合格率，報廢率；
技能技巧：（1）、有明確的職業(yè)規(guī)劃目標，適應高強度工作壓力；
（2）、優(yōu)秀的溝通能力、協(xié)調能力、管理能力；
（3）、熟悉iso9000、haccp、iso22000等質量體系優(yōu)先。
（4）、有中央廚房工作經驗優(yōu)先。